пароконвектомат для ресторана - An Overview
пароконвектомат для ресторана - An Overview
Blog Article
возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,
Этот режим использует циркуляцию горячего воздуха для равномерного прогрева, приготовления пищи.
Также они могут обладать рядом предустановленных программ, что упрощает процесс готовки.
Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.
Нейтральное оборудование Ванны моечные Вешала Зонты вентиляционные Колоды Подставки Полки Стеллажи Столы Тележки Шкафы Лари Стеллажи-шпильки Станции сбора отходов Каталог Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Новости
Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.
Экономия времени и электроэнергии благодаря специальным режимам работы.
Это позволяет использовать одно устройство для приготовления различных блюд, что экономит время, пространство на кухне.
Разные модели могут предлагать разные режимы работы, такие как:
Это особенно важно в условиях высоких нагрузок, когда надо быстро обслуживать большое количество клиентов.
Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать пароконвектомат, который станет надежным помощником на вашей here кухне.
“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”
После использования пароконвектомата необходимо провести его очистку и удалить все остатки пищи и жира.